Identifikasi Senyawa Organik

Identifikasi struktur senyawa organik merupakan masalah yang sering dihadapi dalam laboratorium kimia organik. Senyawa organik tersebut dapat berasal dari hasil suatu reaksi (sintesis) maupun isolasi bahan alam. Dalam melakukan identifikasi senyawa organik yang belum diketahui perlu dilakukan pemisahan dan pemumian komponen-komponen penyusun campuran semua metode pemisahan disarankan pada perbedaan sifat fisik dari komponen -komponen penyusun campuran  Teknik pemisahan seperti ekstraksi, yang di dasarkan pada perbedaan kelarutan, destilasi fraksinasi dan destilasi uap, yang didasarkan pada perbedaan tekanan uap. 

Senyawa organik begitu penting untuk dilakukan pengidentifikasikan, dimana dapat mengetahui sifat-sifat dari suatu senyawa organik yang belom diketahui namanya atau sample larutan tidak tertera nama larutan atau senyawanya. Identifikasi senyawa organik sangat penting bagi orang yang akan menghabiskan waktunya bekerja dalam laboratorium atau orang yang akan melakukan penelitian sangat penting untuk mempelajari identifikasi senyawa organik

Teknik dalam mengidentifikasi suatu senyawa organik dapat menggunakan berbagai uji reaksi yang khas terhadap gugus fungsional yang terdapat pada senyawa tersebut. Karakterisasi secara kristalografi dengan menggunakan XRD (difraksi sinar-X) dapat dimungkinkan bila senyawa hasil pemurnian berada dalam bentuk padatan kristalin yang murni. Identifikasi yang terbaru, dapat menggunakan metode spektroskopi seperti UV/Vis, NMR, Spektrometri massa (MS) dan lainnya

Berikut ini akan ditampilkan sejumlah uji reaksi yang khas dalam mengidentifikasi gugus fungsional senyawa-senyawa organik.

Uji Aldehida dan Keton

Aldehida dan keton dapat dibedakan dengan reaksi reduksi oksidasi. Aldehida dapat dioksidasi menjadi asam karboksilat dengan mudah, misalnya dengan reaksi tollens dan pereaksi fehling. Sedangkan keton tidaklah mudah.

• Uji Tollens, menggunakan larutan basa dari perak nitrat, Ag(NH3)2OH. Senyawa hasil oksidasi pereaksi ini akan menghasilkan suatu cincin perak sesuai persamaan:

• Uji Fehling, menggunakan campuran larutan Tembaga (II) sulfat, CuSO4 dan alkali garam tartrat. Campuran ini berwara biru karena adanya ion tembaga (II) dalam suasana basa (alkali). Reaksi aldehida dengan pereaksi fehling sebagai berikut: 

 

• Uji Benedict, menggunakan larutan tembaga(II) sulfat, atau tembaga(II) sitrat yang bereaksi dengan aldehida menghasilkan endapan merah dari oksida tembaga.

• Adisi oleh Natrium Bisulfit, menghasilkan senyawa berbentuk kristal

• Uji 2,4-dinitrofenilhidrazon, dimana adisi aldehida dan keton terhadap gugus amina pada suatu fenilhidrazin menghasilkan senyawaan fenilhidrazon.

Uji Alkohol dan Fenol

Alkohol jenis metil, primer, sekunder dan tersier dapat dibedakan melalui berbagai uji yang khas untuk gugus fungsi ini seperti Uji lucas, Iodoform, Oksidasi oleh kalium permanganat dan pereaksi Jones. Uji bagi fenol dapat menggunakan besi(III) klorida.

• Uji Lucas, menggunakan Seng(II) klorida (dalam asam klorida) yang bereaksi cepat untuk alkohol tersier.

• Uji Trikloroisosianurat (TCICA), menggunakan asam trikloro-isosianurat yang akan bereaksi dengan alkohol membentuk endapan asam isosianurat yang sukar larut.

• Uji Iodoform, menggunakan larutan jenuh iodine (I2) yang bereaksi terhadap alkohol metil, primer dan sekunder menghasilkan suatu larutan kuning dari iodoform (CHI3)

• Oksidasi alkohol, menggunakan kalium permanganat dalam suasana asam, pereaksi Jones (kromat) yang akan mengoksidasi alkohol primer menjadi asam karboksilat dan alkohol sekunder menjadi suatu keton.

• Uji Besi (III) klorida, menggunakan FeCl3 yang bereaksi dengan fenol menghasilkan suatu kompleks berwarna.

Uji Amina dan Nitril

Amina jenis primer, sekunder dan tersier dan nitril dapat dibedakan melalui berbagai uji yang khas untuk gugus fungsi ini seperti Uji dengan benzensulfonil klorida. Uji bagi nitril dapat menggunakan alkena dalam suatu asam kuat (Reaksi Ritter).

• Uji Hinsberg, menggunakan Benzensulfonil klorida yang bereaksi dengan amina primer menghasilkan suatu larutan homogen dalam suasana basa, dan endapan dalam suasana basa. Sementara untuk amina sekunder akan menghasilkan endapan baik di suasana asam maupun basa.

• Reaksi Ritter, menggunakan suatu alkena yang direaksikan dengan nitril dalam kehadiran suatu asam kuat menghasilkan senyawaan amida.

Uji Senyawaan Halida

Untuk senyawaan halida (R-X, dimana X suatu halida seperti F, Cl, Br, I) dapat menggunakan berbagai uji seperti uji perak nitrat dalam etanol, Natrium Iodida dalam aseton, dan Uji Beilstein.

• Uji Perak Nitrat, menggunakan AgNO3 dalam larutan etanol yang bereaksi dengan senyawa halida menghasilkan endapan putih AgX.

• Uji Natrium Iodida, menggunakan NaI dalam larutan aseton yang bereaksi dengan senyawa halida menghasilkan endapan putih NaX. 

• Uji Beilstein, dengan membakar kawat tembaga yang telah dicelupkan sebelumnya dalam larutan halida akan menghasilkan suatu nyala hijau yang khas untuk Cl, Br dan I, dan BUKAN untuk fluorine.

Uji Ikatan Rangkap

Untuk senyawaan rangkap seperti alkena dan alkuna, uji yang dapat digunakan seperti uji bromin, uji baeyer dan uji nyala untuk menentukan derajat ketidakjenuhan.

• Uji bromin, menggunakan Br2 yang mengalami reaksi adisi terhadap senyawaan rangkap.

• Uji Baeyer, menggunakan kalium permanganat yang mengoksidasi ikatan rangkap menjadi bentuk diol. 

• Uji nyala, dengan membakar sampel di spatula dalam nyala bunsen. Adanya nyala kuning menunjukkan adanya cincin aromatik atau pusat ketidakjenuhan.

Uji Asam Karboksilat

Untuk senyawaan asam karboksilat selain dapat menggunakan uji lakmus, uji yang dapat digunakan seperti uji dengan natrium bikarbonat menghasilkan gas karbondioksida. Uji ini dapat membedakan asam karboksilat dengan suatu fenol.

Sekian mengenai uji-uji yang khas bagi senyawaan organik. Bila ada kesalahan dalam penulisan reaksi maupun ada kekurangan, silahkan memberi komentar dibawah kiriman ini. Terima kasih :D

Daftar Pustaka

1. Fessenden, R.J. & J.S. Fessenden, 2005. Kimia Organik diterjemahkan oleh A.H. Pudjaatmaka. Penerbit Erlangga, Jakarta.
2. Solomons, T.W.G. & C.B. Fhryle. 2008. Organic Chemistry, 8th Edition. John Wiley and Sons, Inc. Hoboken, NJ.

Sumber gambar reaksi diambil dari situs-situs web seperti 
http://academics.wellesley.edu/Chemistry/chem211lab/Orgo_Lab_Manual/Appendix/ClassificationTests